Graines de vanille – Petits grains, grands effets
Graines de vanille 100 % naturelles
Les graines de vanille Bourbon de Madagascar se distinguent par leur noir brillant, leur arôme intense et des notes gourmandes de caramel et de noix. Ces petits grains fins et ronds sont extraits à la main de l’intérieur des gousses premium. Ils apportent une touche visuelle élégante à toutes les créations culinaires en plus de leur saveur exceptionnelle. Les graines de vanille sont pures, sans aucun additif.
Type : Vanilla Planifolia ou Pompona
Qualité : Cuts, rouge USA, vanille d’extraction (ou sélection sur mesure)
Couleur : Noir brillant
Contenance : selon la demande
Teneur en vanilline : 1,2 à 1,8 %
Texture : Grains fins, uniformes et secs
Parfum dominant : Arômes intenses de vanilline, nuances sucrées et caramélisées
Culture traditionnelle : 100 % naturelle, sans pesticides ni OGM
Origine : Madagascar
Conservation : 12 à 24 mois à l’abri de la lumière et de l’humidité
Conditionnement : Sachets plastique Liner ou conditionnement personnalisé
Artisanat & gastronomie : chefs gastronomes, chefs pâtissiers, traiteurs, chocolatiers
Agroalimentaire : pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glaces, confitures
