Poudre de vanille – Arôme pur et pratique
Poudre de vanille 100 % naturelle
La vanille en poudre Bourbon de Madagascar provient du broyage des gousses de vanille préalablement séchées par un procédé mécanique, sans aucun additif. Finement tamisée, elle offre une texture homogène et conserve l’intégralité des arômes de vanilline. Facile à doser, elle séduit aussi bien les chefs gastronomes que les industriels pour des créations sucrées et salées.
Type : Vanille d’extraction
Qualité : Cuts, rouge USA, “Loose Beans”
Couleur : Brun foncé
Teneur en vanilline : 1,2 à 1,8 %
Texture : Poudre fine et homogène
Parfum dominant : Arômes intenses de vanilline
Culture traditionnelle : 100 % naturelle, sans pesticides ni OGM
Origine : Madagascar
Conservation : 12 à 24 mois à l’abri de l’humidité – jusqu’à 5 ans sous vide
Conditionnement : Sachets plastique Liner ou conditionnement personnalisé
Agroalimentaire : pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glaces, confitures
Artisanat & gastronomie : chefs gastronomes, chefs pâtissiers, traiteurs, chocolatiers
