Vanille Gourmet – Gousses de vanille Bourbon Premium
Vanille noire d’exception
Découvrez notre vanille Bourbon de Madagascar : des gousses de vanille gourmet charnues, souples et brillantes, riches en grains et faciles à fendre. Produit d’exception de Madagascar, la vanille Gourmet séduit par son intensité aromatique unique, parfaite pour les chefs gastronomes, pâtissiers, chocolatiers, glaciers et parfumeurs. Savourez l’authenticité !
Type : Vanilla Planifolia, appellation Bourbon
Grade : Gourmet (Premium)
Couleur : Noir-brun profond, brillante
Tailles : 10-13 cm / 14-15 cm / +16 cm
Humidité : 35-42 %
Teneur en vanilline : > 2 %
Texture : Souple, grasse, non cassante
Parfum dominant : Arômes intenses de vanilline, notes florales
Culture traditionnelle : 100 % naturelle, sans pesticides ni OGM
Origine : Madagascar
Conservation : 12 à 24 mois à température ambiante (à l’abri de la lumière et de l’humidité) – jusqu’à 5 ans sous vide
Conditionnement : Sacs sous vide, cartons export
Agroalimentaire : pâtisserie, chocolaterie, crème glacée, confitures
Artisanat & gastronomie : chefs gastronomes, chefs pâtissiers, traiteurs, chocolatiers
Cosmétique : parfumeurs
